Preßkopf in der Blase, geräuchert

Gewicht:   ffg 650g (16,90 Euro/kg);
Zutaten:   Schweinekopffleisch, Schweinefleisch, Schwarten, Pökelsalz, Gewürze, Naturdarm, Buchenrauch.

Hergestellt aus Schweinefleisch, Schulter und Schwarten. In Blasen gefüllt und geräuchert. Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Kümmel.